Składniki
-
2 pomidory
-
ząbek czosnku
-
1 papryka czerwona
-
1 marchewka
-
kawałek pora
-
sól, pieprz
-
2 łyżki suszonych warzyw
-
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (od Symbio)
-
50 g czerwonego ryżu (od Symbio)
-
50 g czarnego ryżu (od Symbio)
-
szczypta tabasco
Przepis
Do garnka wlewamy wodę 1,5 litra. Wrzucamy pokrojoną marchewkę, pomidory, pomidory suszone, por i paprykę oraz czosnek. Dodajemy suszone warzywa i gotujemy do miękkości. Następnie miksujemy blenderem i doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą tabasco. Ryż przed ugotowaniem płuczemy pod zimną wodą. Gotujemy ryż - do garnka wlewamy 200 ml wody i gotujemy 40 minut, zostawiamy jeszcze na 10 minut w garnku pod przykryciem. Ugotowany ryż przekładamy do zupy
i mieszamy. Pozwólmy zupie odrobinę wystygnąć w upały, zimą zjedzmy gorącą
