Składniki
2kg ogórków
4 ząbki czosnku
5 cebul
1 łyżka cukru
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1/2 szkl octu
1/2 szkl oleju
Przepis
Ogórki wyszorować i pokroić w cieniutkie plasterki (najlepiej na tarce). Cebulę i czosnek drobno posiekać. Warzywa wymieszać i odstawić na ok pół godziny aż puszczą sok. Cukier, pieprz, olej i ocet wymieszać, wlać do ogórków. Całość zamieszać i włożyć do wyparzonych słoików. Słoiki zakręcić. Pasteryzować ok 20 minut od zawrzenia wody.
