Obiad

Knedle z truskawkami

Michał

July 1, 2015, 1:17 p.m.

Knedle z truskawkami

Składniki

1/2 kg ziemniaków, ugotowanych

2 jajka

ok 300 g mąki

szczypta soli

szczypta cukru

ok 1/2 kg truskawek

Przepis

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków dodaj pozostałe składniki (oprócz truskawek) zagnieć ciasto.

Gotowe ciasto rozwałkuj i szklanką wycinaj kółka. Na każdym kółku kładź po kawałku truskawki i zlepiamy,jeśli truskawki są dość spore przekrój je na pół.

Knedle gotuj w osolonej wrzącej wodzie. Wyjmuj ok 5 minut od momentu wypłynięcia.