Knedle z truskawkami

Michał
Obiad
01.07.2015 15:17
Knedle z truskawkami

Składniki

1/2 kg ziemniaków, ugotowanych

2 jajka

ok 300 g mąki

szczypta soli

szczypta cukru

ok 1/2 kg truskawek

Przepis

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków dodaj pozostałe składniki (oprócz truskawek) zagnieć ciasto.

Gotowe ciasto rozwałkuj i szklanką wycinaj kółka. Na każdym kółku kładź po kawałku truskawki i zlepiamy,jeśli truskawki są dość spore przekrój je na pół.

Knedle gotuj w osolonej wrzącej wodzie. Wyjmuj ok 5 minut od momentu wypłynięcia.