Surówka z młodej kapusty

przepis

                    surówka z młodej kapusty
19Maj
składniki

1 główka młodej kapusty

1 – 2 pomidory

1 średnia marchewka

1 pęczek szczypiorku z cebulką

2 łyżki jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

parę kropel soku z cytryny

sól, pieprz

Przepis

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzenia: 1 minut

Z kapusty wyciąć głąba, poszatkować ją cienko, wrzucić do miski, posolić, pognieść rękami lub tłuczkiem do ziemniaków, odstawić na 10 minut. Marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Pomidory pokroić na małe cząstki (można wcześniej je sparzyć i obrać ze skórki). Szczypiorek wraz z cebulką posiekać. Jogurt połączyć dokładnie z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać razem, doprawić pieprzem, dosolić, skropić sokiem z cytryny, ponownie wymieszać, gotowe.

następna inspiracja
Zobacz również:
następna inspiracja