Składniki
-
1 litr bulionu warzywnego/ mięsnego
-
2 pory
-
3 łyżki masła klarowanego
-
4 garści suszonych grzybów
-
sól
-
pieprz
-
makaron razowy
Przepis
W bulionie zagotować grzyby. Gotować aż zmiękną. Na patelni rozpuścić masło klarowane i usmażyć pokrojone w plasterki jasne części porów. Lekko posolić. Kiedy grzyby zmiękną, do garnka dodać pory z masłem i około pół łyżeczki pieprzu. Zostawić na wolnym ogniu jeszcze na kilka minut. W razie potrzeby doprawić pieprzem. Podawać z makaronem al dente.
