Przepis
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
Strona Główna » Coś na ząb » Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
MAKARON Z ŁOSOSIEM W SOSIE ŚMIETANOWYM
Przepis na pyszny makaron z łososiem w sosie śmietanowym. Banalnie prosty w wykonaniu, zachwyca kompozycją smaków. Raz zaserwowany, na stałe zagości w Waszym menu podbijając serca wszystkich domowników i gości. Spróbujcie!
Nasza propozycja na pyszny i szybki obiad to makaron z łososiem i kaparami w sosie śmietanowym. Nada się tu zarówno łosoś wędzony, jak i surowy. W przypadku łososia wędzonego, smak będzie nieco bardziej wyrazisty, nie będzie też potrzeby solenia sosu. Makaron z łososiem i śmietaną świetnie komponuje się nie tylko z kaparami, ale i suszonymi pomidorami czy koperkiem. To jakiego dodatku użyjecie zależy od Was. Jeśli chodzi o makaron, możemy użyć makaronu penne, kokardek lub tagliatelle. Przygotowanie makaronu zajmuje ok 20-30 minut.
makaron z łososiem w sosie śmietanowym
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym – składniki: (5 dużych porcji)
– paczka makaronu (u nas kokardki)
– 500 ml śmietany 30%
– 3 ząbki czosnku
– 1 duża cebula
– dwie łyżeczki kaparów ( np. słoiczek z Lidla koszt ok. 3 zł)
– natka pietruszki (lub koperku)
– 250 g łososia (surowy lub wędzony)
– sól, pieprz
– łyżka oliwy z oliwek
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym – przygotowanie:
1. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, aż do zeszklenia. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
makaron z łososiem w sosie śmietanowym
2. Z surowego łososia odcinamy skórę. Łososia kroimy w kostkę.
makaron z łososiem w sosie śmietanowym
3. Łososia dorzucamy do zeszklonej cebulki, podsmażamy.
makaron z łososiem w sosie śmietanowym
4. Podsmażonego łososia zalewamy śmietaną, mieszamy, aż do zgęstnienia. Następnie kroimy pietruszkę i dodajemy do sosu.
makaron z łososiem i śmietaną
5. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Wrzucamy do sosu. Chwilę mieszamy. Próbujemy, doprawiamy, solą i pieprzem. W przypadku łososia wędzonego lepiej za dużo nie solić, bo sos jeszcze przejdzie. Dorzucamy odcedzone z zalewy kapary. Mieszamy.
Nasz makaron z łososiem i kaparami jest gotowy!
- See more at: http://mamnatosposob.pl/makaron-z-lososiem-w-sosie-smietanowym/#sthash.zNl3gmgm.dpuf
