Przepis
Składniki :
pory- u mnie 3 sztuki, najlepsze nie za grube, by mogły się przegotować
boczek w długich plastrach
łyżka masła
sól, pieprz, olej
żółty ser
Przygotowanie :
Pory obrać i umyć, wykorzystamy białe części, zawiązujemy odcięte części nitką
Tak przygotowane pory wkładamy w posolony i posłodzony łyżeczką cukru wrzątek i gotujemy około 20 min. Można dodać do wody łyżkę masła
Wyjmujemy, zdejmujemy nitki, osączamy i owijamy spiralnie paskami boczku przypinając na końcach wykałaczkami, układamy w naczyniu żaroodpornym- zapiekamy do zarumienienia boczku, w trakcie należy posypać żółtym serem.
Przepis pochodzi ze starych zapisków :)
Danie potraktowałam jako przystawkę, ale uważam, że może być też daniem głównym.
