Przepis
Składniki:
4 kotlety schabowe
4 plastry żółtego sera
4 plasterki szynki
15 dag pieczarek
2 jajka ugotowane na twardo
¾ szklanki śmietany 18%
3 łyżeczki masła
mąka
sól
pieprz
1 mały płat ciasta francuskiego
Wykonanie:
Kotlety schabowe rozbiłam tłuczkiem, posoliłam, posypałam pieprzem. Na każdym płacie mięsa ułożyłam kolejno po plasterku szynki i sera i połówkę jajka.
Całość zawinęłam w ścisłe roladki , obwiązałam nitką i obtoczyłam w mące. Na patelni rozgrzałam 2 łyżeczki masła i smażyłam schabiki ze wszystkich stron około 8 minut do zrumienia.
