Pyszny jabłecznik

przepis
Pyszny jabłecznik
06Gru
Przepis

Jabłecznik na zimno jest bardzo lubiany i chętnie zjadany. Ciasto idealne na przyjęcia i nie tylko.

BISZKOPT :

Przygotowałam biszkopt z czterech jajek na formę o wymiarach (35 / 25 ), osiągnął wysokość 1 i 1/2 centymetra.

biszkopt do tortów z czterech jaj

MASA JABŁKOWA :

1 kg jabłek

2 galaretki cytrynowe

1/2 szklanki cukru

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce, przekładamy do garnka z cukrem i gotujemy około 15 minut. Zakręcamy gaz, wsypujemy galaretki i mieszamy.

MASA JOGURTOWA :

1 duży jogurt naturalny 400 ml

1 galaretka truskawkowa

1 szklanka gorącej wody

Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody, kiedy ostygnie dodajemy do niej jogurt i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do ostygnięcia.

BITA ŚMIETANA :

2 kubeczki śmietany 30 % po 200 ml

2 łyżeczki żelatyny, namoczone w 1/4 szklanki gorącej wody

2 cukry waniliowe

Śmietanę ubijamy z cukrami na sztywno, dalej ubijając wlewamy rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Wszystko energicznie mieszamy. Pozostawiamy w lodówce do stężenia.

Na upieczony biszkopt wylewamy masę z jabłek, chłodzimy aż jabłka całkowicie zastygną. Śmietaną napełniamy szprycę i robimy ozdobne paski na cieście, około centymetrowej wysokości. Ciasto ponownie odkładamy do lodówki na 10- 15 minut. W powstałe, wolne przestrzenie na cieście, wylewamy masę jogurtową i ponownie chłodzimy ciasto.

Polecam zostawić je w lodówce na całą noc. Jabłecznik ładnie się kroi, pysznie smakuje i pięknie się prezentuje.

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ