Przepis
Składniki:
- 4 filety z kurczaka,
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do przyprawiania kurczaka
- 1/2 szklanki pesto z bazylii
- 1/2 szklanki startego niskotłuszczowego sera mozzarella
Na spodzie naczynie żaroodpornego rozprowadzić 1/4 przygotowanego pesto. Pociętego kurczaka położyć bezpośrednio na sos. Tą samą czynność powtórzyć na wierzchu kurczaka. Zapiekać pod folią. Pięć minut przed końcem pieczenia posypać startym serem mozzarella. Piec 25-30 minut w temperaturze 190 stopni.
