Przepis
Składniki na 2 zapiekanki:
2 ciabatte
500 g opieńków
200 g kiełbasy ja użyłam jałowcowej
1 duża cebula czerwona
2 pomidory
200 g sera
1 łyżka masła
sól, pieprz, chilli, słodka papryka
Przygotowanie:
Cebulę należy pokroić i usmażyć na maśle, dorzucić pokrojoną kiełbasę w kostkę i dodać umyte opieńki, smażymy na małym ogniu (opieńki - ja zawsze gotuję w wodzie osolonej tak aby dobrze je wypłukać i nadać chrupkości). Pomidory parzymy i obieramy ze skórki, smażymy z pozostałymi składnikami, doprawiamy. Na przekrojoną ciabettę układamy ser, sos i posypujemy serem - pieczemy w piekarniku nagrzanym na 160 C przez 10 minut.
Dodatki dowolne ja użyłam tylko ketchupu :)
