Najprostsze ciasto truskawkowe na maślance– mieszane widelcem! Bez miksera, bez bałaganu

Są takie przepisy, do których chce się wracać – bo są proste, szybkie i... zawsze się udają. To właśnie jeden z nich. Jeśli marzysz o domowym cieście, które przygotujesz bez miksera, w jednej misce i przy pomocy zwykłego widelca – ten przepis jest dla Ciebie! 🧁

Wystarczy kilka podstawowych składników i foremka o wymiarach 30x10 cm, by stworzyć puszyste, pachnące latem ciasto z soczystymi truskawkami.

🛒 Składniki:

Wszystko zmieszasz widelcem, bez użycia miksera!

• 3 jajka

• 150 g cukru

• 125 ml oleju roślinnego

• 180 g maślanki

• 240 g mąki pszennej

• 10 g proszku do pieczenia (1 płaska łyżeczka)

• szczypta soli

• opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego

• ok. 200–250 g świeżych truskawek (przekrojonych na pół)

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

2. W dużej misce wbij jajka, dodaj cukier, sól i cukier waniliowy. Utrzyj wszystko widelcem przez chwilę, aż masa się połączy.

3. Dodaj olej oraz maślankę i ponownie wymieszaj.

4. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia – wymieszaj widelcem, aż masa będzie gładka i bez grudek.

5. Wlej ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką keksówki o wymiarach 30x10 cm.

6. Na wierzchu ułóż truskawki – lekko je dociśnij.

7. Piecz w temperaturze 180°C przez 60 do 90 minut – czas zależy od Twojego piekarnika. Gotowość sprawdzaj patyczkiem – po wbiciu powinien wyjść suchy.

https://www.instagram.com/reel/DKfbY74i52h/

🍓 Jak sprawić, żeby truskawki nie opadały?

Aby owoce pozostały na wierzchu:

• Obtacz je lekko w mące przed ułożeniem na cieście.

• Nie wciskaj ich zbyt głęboko, wystarczy je lekko położyć na powierzchni.

• Upewnij się, że masa ciasta nie jest zbyt rzadka – wtedy lepiej utrzyma owoce.

💛 Dlaczego warto?

To ciasto to prawdziwy hit dla zapracowanych – zero miksera, mało naczyń, a efekt gwarantowany. Dzięki maślance jest wilgotne i puszyste, a truskawki nadają mu naturalnej słodyczy i świeżości. Możesz je również przygotować z jogurtem naturalnym zamiast maślanki – 1:1.

✨ Wskazówki na koniec:

• Ciasto możesz polać lukrem cytrynowym lub oprószyć cukrem pudrem.

• Sprawdzi się też z innymi owocami: malinami, śliwkami, borówkami.

• Najlepiej smakuje lekko przestudzone, ale i na drugi dzień jest pyszne!

💬 Lubisz takie proste wypieki?

Zostaw 💛 w komentarzu i zapisz przepis, żeby zawsze mieć go pod ręką. Smacznego!