Są takie przepisy, do których chce się wracać – bo są proste, szybkie i... zawsze się udają. To właśnie jeden z nich. Jeśli marzysz o domowym cieście, które przygotujesz bez miksera, w jednej misce i przy pomocy zwykłego widelca – ten przepis jest dla Ciebie! 🧁
Wystarczy kilka podstawowych składników i foremka o wymiarach 30x10 cm, by stworzyć puszyste, pachnące latem ciasto z soczystymi truskawkami.
🛒 Składniki:
Wszystko zmieszasz widelcem, bez użycia miksera!
-
3 jajka
-
150 g cukru
-
125 ml oleju roślinnego
-
180 g maślanki
-
240 g mąki pszennej
-
10 g proszku do pieczenia (1 płaska łyżeczka)
-
szczypta soli
-
opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego
-
ok. 200–250 g świeżych truskawek (przekrojonych na pół)
👩🍳 Sposób przygotowania:
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
-
W dużej misce wbij jajka, dodaj cukier, sól i cukier waniliowy. Utrzyj wszystko widelcem przez chwilę, aż masa się połączy.
-
Dodaj olej oraz maślankę i ponownie wymieszaj.
-
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia – wymieszaj widelcem, aż masa będzie gładka i bez grudek.
-
Wlej ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką keksówki o wymiarach 30x10 cm.
-
Na wierzchu ułóż truskawki – lekko je dociśnij.
-
Piecz w temperaturze 180°C przez 60 do 90 minut – czas zależy od Twojego piekarnika. Gotowość sprawdzaj patyczkiem – po wbiciu powinien wyjść suchy.
https://www.instagram.com/reel/DKfbY74i52h/
🍓 Jak sprawić, żeby truskawki nie opadały?
Aby owoce pozostały na wierzchu:
-
Obtacz je lekko w mące przed ułożeniem na cieście.
-
Nie wciskaj ich zbyt głęboko, wystarczy je lekko położyć na powierzchni.
-
Upewnij się, że masa ciasta nie jest zbyt rzadka – wtedy lepiej utrzyma owoce.
💛 Dlaczego warto?
To ciasto to prawdziwy hit dla zapracowanych – zero miksera, mało naczyń, a efekt gwarantowany. Dzięki maślance jest wilgotne i puszyste, a truskawki nadają mu naturalnej słodyczy i świeżości. Możesz je również przygotować z jogurtem naturalnym zamiast maślanki – 1:1.
✨ Wskazówki na koniec:
-
Ciasto możesz polać lukrem cytrynowym lub oprószyć cukrem pudrem.
-
Sprawdzi się też z innymi owocami: malinami, śliwkami, borówkami.
-
Najlepiej smakuje lekko przestudzone, ale i na drugi dzień jest pyszne!
💬 Lubisz takie proste wypieki?
Zostaw 💛 w komentarzu i zapisz przepis, żeby zawsze mieć go pod ręką. Smacznego!