Sezon grillowy to idealny moment, by odejść od tradycyjnych kiełbasek i karkówki i postawić na coś bardziej kolorowego, aromatycznego i pełnego świeżych składników. Jeśli szukasz inspiracji na lekkie, wakacyjne danie, które zachwyci Twoich gości – mini tacosy z kurczakiem i grillowanym ananasem będą strzałem w dziesiątkę!
To połączenie słodyczy owocu, soczystego mięsa oraz świeżych warzyw sprawia, że każdy kęs to eksplozja smaku. Dzięki grillowi Ninja Woodfire OG901EU przygotujesz je szybko i bez kompromisów w kwestii aromatu.
🌶️ Składniki, które budują smak
Przepis bazuje na prostych, ale dobrze dobranych składnikach, które w połączeniu tworzą wyjątkowo apetyczne danie:
-
6 udek z kurczaka – bogate w smak, idealne na grilla
-
1 duży ananas – nadaje słodyczy i egzotycznego charakteru
-
1 łyżka miodu – podbija karmelowy posmak grillowanego ananasa
-
Sok z 1 limonki – kwaśna nuta równoważy słodycz i tłustość mięsa
-
Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka (po 1 łyżeczce każda)
-
12 mini tortilli – baza dla każdego tacos
-
1 ogórek i 2 pomidory – pokrojone w drobną kostkę
-
Marynowana cebulka – chrupiący, lekko kwaśny akcent (przygotowana z cebuli, wody, octu i cukru)
-
5 łyżek jogurtu greckiego – do orzeźwiającego sosu
-
Świeża kolendra – intensywny, ziołowy finisz
-
Oliwa z oliwek – do marynowania i grillowania
🔥 Krok po kroku: jak zrobić idealne tacosy?
1. Marynowanie kurczaka
Zacznij od przygotowania marynaty: połącz sok z limonki, miód, przyprawy oraz oliwę. Dokładnie obtocz w niej udka z kurczaka i odstaw przynajmniej na 30 minut (a najlepiej na kilka godzin). Dzięki temu mięso będzie niezwykle aromatyczne i soczyste.
2. Przygotowanie ananasa
Obierz ananasa i pokrój go w grube plastry lub kawałki. Skrop oliwą i oprósz papryką. Ten prosty zabieg nada mu pikantno-słodki smak i sprawi, że skarmelizuje się pięknie na grillu.
3. Grillowanie z pomocą Ninja Woodfire
Kurczaka i ananasa grilluj na grillu elektrycznym Ninja Woodfire OG901EU – urządzeniu, które łączy klasyczne grillowanie z możliwością dodania aromatu wędzenia. Dzięki temu uzyskasz efekt jak z ogniska, bez potrzeby rozpalania węgli.
Udka smaż na dobrze rozgrzanej kratce do momentu, aż będą rumiane i dobrze wypieczone w środku. Ananas powinien zmięknąć i lekko się skarmelizować.
4. Podgrzewanie tortilli
Mini tortille podgrzej dosłownie chwilę na grillu – wystarczy kilkanaście sekund z każdej strony, aby stały się elastyczne i lekko chrupiące.
5. Sos jogurtowy z limonką
W miseczce wymieszaj jogurt grecki, sok z limonki oraz odrobinę soli i pieprzu. Ten orzeźwiający sos będzie świetnym kontrastem dla pikantnego kurczaka i słodkiego ananasa.
6. Składanie tacosów
Na każdą tortillę nałóż:
-
łyżkę sosu jogurtowego
-
kawałki grillowanego kurczaka
-
plasterki grillowanego ananasa
-
pokrojonego ogórka i pomidora
-
marynowaną cebulkę
Na koniec posyp wszystko świeżą kolendrą.
🌿 Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
-
Szybki i prosty do przygotowania
-
Idealny na imprezy plenerowe i rodzinne grillowanie
-
Połączenie smaków, które zachwyca: słodkość, ostrość, świeżość
-
Może być podawany jako przystawka lub danie główne
-
Dzięki grillowi Ninja OG901EU uzyskujesz efekt ogniska bez wychodzenia z tarasu
To nie tylko przepis, ale sposób na wprowadzenie odrobiny kuchennej kreatywności na Twojego grilla. Każdy gość, niezależnie od upodobań, znajdzie w tych tacosach coś dla siebie.
👨🍳 Ninja Woodfire OG901EU – sekret udanego grillowania
Nie sposób pominąć roli, jaką odgrywa tutaj sprzęt. Ninja Woodfire OG901EU to prawdziwa rewolucja w grillowaniu. Łączy funkcje:
-
klasycznego grilla
-
wędzarki
-
piekarnika ogrodowego
Dzięki kompaktowej budowie, z łatwością zmieści się na balkonie czy tarasie, a zintegrowana technologia Woodfire zapewnia wyjątkowy aromat bez potrzeby używania węgla.
Z takim sprzętem poczujesz się jak profesjonalny szef kuchni, serwujący dania z gwiazdką Michelin – tyle że na świeżym powietrzu, w gronie bliskich.
🌮 Podsumowanie
Mini tacosy z kurczakiem i grillowanym ananasem to idealna propozycja na letnie spotkania. Są pełne smaku, szybkie w przygotowaniu i efektowne na talerzu. Dzięki zastosowaniu grillowego urządzenia Ninja Woodfire OG901EU, uzyskasz perfekcyjne wypieczenie mięsa i soczystość ananasa – bez stresu i dymu.