Sałata z grillowanym ananasem i kurczakiem

Krzysztof
Sałatki
29.04.2014 7:58
Sałata z grillowanym ananasem i kurczakiem

Przepis

Składniki

1 porcja sałaty mieszanej z rukolą i sałatą dębową

1/2 główki sałaty lodowej

1 garść świeżego szpinaku

1 czerwona cebula

1 grillowana pierś kurczaka, pokrojona w plastry lub kostkę

1/2 świeżego ananasa, pokrojonego w średniej grubości plastry

Sos winegret

6 łyżek oliwy

1 łyżka cytryny

1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Patelnię grillową (lub grill) rozgrzewamy, lekko smarujemy oliwą z oliwek i na gorącą kładziemy plastry ananasa (jeśli używacie grilla, ananasa kładziemy w momencie, kiedy węgiel się już żarzy, nigdy na pełny ogień).

Pieczemy ananasa mniej więcej po 4 min z każdej strony do momentu, kiedy na owocu pojawią się ciemnobrązowe paski od rusztu.

Upieczonego ananasa kroimy na mniejsze kawałki i łączymy z sałatami, szpinakiem, pokrojoną piersią kurczaka, cebulą. Dodajemy sos, mieszamy.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną