Najlepsze, błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką +FILM

To przepyszne ciasto z rabarbarem i kruszonką to doskonała propozycja na błyskawiczny wypiek, który zaskoczy twoją rodzinę i znajomych swoim wyjątkowym smakiem i niesamowitą prostotą przygotowania. Wakacyjne dni na ogół obfitują w rabarbar - to warzywo znane ze swojego kwaskowatego smaku, które idealnie komponuje się z słodyczą ciasta i chrupiącą kruszonką. Nasz przepis pozwala cieszyć się tym klasycznym deserem w ciągu zaledwie godziny, wliczając w to czas pieczenia. Wszystko, czego potrzebujesz to kilka podstawowych składników, które prawdopodobnie już masz w swojej kuchni. Gwarantujemy, że pokochasz ten wypiek zarówno za jego smak, jak i za prostotę wykonania. Idealnie sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy, na przyjęcie czy po prostu jako słodka przekąska. Przygotuj się na komplementy ze strony swoich gości, którzy na pewno będą prosić o dokładkę! Dzięki naszemu przepisowi odkryjesz, jak łatwo jest stworzyć coś, co smakuje jak zaraz po wyjściu z cukierenki!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem.
• Umyj i pokrój rabarbar na kawałki o długości około 2 cm. Posyp 50g cukru i odstaw.
• W misce utrzyj masło z pozostałym cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując.
• Dodaj mleko, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszaj do połączenia składników.
• Przełóż ciasto do formy i równomiernie rozłóż na wierzch kawałki rabarbaru.
• Przygotuj kruszonkę: posiekaj zimne masło, połącz z cukrem i mąką, rozcieraj palcami do uzyskania grudek. Posyp kruszonką ciasto.
• Piecz przez około 40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto suche w środku. Odczekaj do wystudzenia przed krojeniem.