Ciastka owsiano-pistacjowe

Ciastka owsiano-pistacjowe to idealna propozycja dla miłośników zarówno słodkości, jak i zdrowych przekąsek. Łącząc w sobie chrupkość płatków owsianych i delikatny, orzechowy smak pistacji, są doskonałym rozwiązaniem na szybki deser czy energetyczny przysmak w ciągu dnia. Co więcej, ich przygotowanie zajmuje zaledwie parę minut, co czyni je idealnym wyborem nawet dla najbardziej zabieganych osób. Ich złocisty kolor i aromatyczny zapach z pewnością przyciągną niejednego łasucha, a lekko orzechowy posmak zadowoli każde podniebienie. Warto również zaznaczyć, że pistacje, będące jednym z głównych składników, są bogate w białko i błonnik, co sprawia, że nie tylko zaspokajamy naszą ochotę na coś słodkiego, ale także dostarczamy naszemu organizmowi wartości odżywczych. Dlatego, jeśli szukasz inspiracji na niezobowiązujące ciastka, które można przygotować na każdą okazję, koniecznie wypróbuj ten przepis. Serdecznie polecam wypróbowanie tego prostego, a zarazem efektownego przepisu, ponieważ stanowi on świetne uzupełnienie każdej dietetycznej rutyny czy ekspresowy pomysł na podwieczorek w gronie znajomych. Dodatkowym atutem jest niski koszt składników, co sprawia, że jest to wypiek również ekonomiczny.

• W misce połącz mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól.
• W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masy maślanej i dobrze wymieszaj.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż połączą się w jednolitą masę.
• Wmieszaj posiekane pistacje.
• Podziel ciasto na małe kuleczki i ułóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając pomiędzy nimi odstępy.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12 minut, aż ciastka nabiorą złotobrązowego koloru.
• Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.