Rewelacyjny przepis na banalnie prostego kurczaka na obiad. Pieczony w dużej ilości masła i czosnku jest bardzo delikatny, z chrupiącą skórką... Zapach jaki się roznosi po domu w trakcie pieczenia sprawia, że nie można się doczekać aż wyjdzie z piekarnika... Jest pyszny, polecam...
🍴 Soczysty kurczak pieczony w maśle czosnkowym
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 90 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 500 kcal na porcję
- Tłuszcz: 30 g na porcję
- Białko: 40 g na porcję
- Węglowodany: 2 g na porcję
Składniki
- 1 cały kurczak (około 1,5 kg)
- 100 g masła
- 6 ząbków czosnku
- sól
- pieprz
- świeży rozmaryn
- 1 cytryna
Przepis
Kurczak pieczony w maśle czosnkowym to propozycja dla miłośników aromatycznych, soczystych dań, które zachwycą całą rodzinę. Kluczowym elementem tego przepisu jest masło czosnkowe, które nie tylko nadaje kurczakowi głęboki smak, ale także sprawia, że mięso staje się niezwykle soczyste. Pieczony kurczak w maśle czosnkowym idealnie komponuje się z delikatną nutą rozmarynu oraz świeżością cytryny, co wzbogaca jego smakowy profil o subtelne, cytrusowe akcenty. Ten przepis nie wymaga wielu składników ani dużego nakładu pracy. Dzięki swojej prostocie jest idealny na uroczyste obiady, jak i na codzienny posiłek w gronie rodziny. Można go serwować z różnorodnymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, sałatki, czy ryż. Cały proces, od przygotowania po podanie, trwa nieco ponad półtorej godziny, co czyni go wygodnym rozwiązaniem na zapracowane dni. Kurczak pieczony w maśle czosnkowym to nie tylko smakowita propozycja, ale także zdrowa opcja na posiłek ze względu na jego wysoką zawartość białka i umiarkowaną ilość tłuszczu. Jeżeli szukasz przepisu, który zapewni Twoim bliskim wyjątkowy smak i zachęci do dłuższego siedzenia przy stole, ten kurczak na pewno spełni Twoje oczekiwania. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo wyczarować kulinarną ucztę.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj naczynie żaroodporne odpowiedniej wielkości, aby pomieścić kurczaka.
- Umyj kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj go solą i pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
- Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Roztop masło w małym rondelku, dodaj czosnek i chwilę podsmażaj na małym ogniu.
- Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym wierzchem do góry. Polej go jednolicie roztopionym masłem czosnkowym, pamiętając o nasmarowaniu masłem pod skórą piersi.
- Pokrój cytrynę na połówki i umieść je wewnątrz kurczaka wraz z gałązką świeżego rozmarynu.
- Wstaw kurczaka do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 90 minut, polewając co 30 minut sosem z naczynia.
- Po upływie czasu pieczenia, wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem, by soki się ustabilizowały.
