Babka Herbata Z Cytryną I Imbirem

Babka Herbata z Cytryną i Imbirem to nie tylko zwykłe ciasto, ale prawdziwa uczta dla zmysłów. Znana dla wielu z dzieciństwa, babka zyskała nowy, nowoczesny twist dzięki subtelnemu dodaniu herbaty oraz wyraźnego smaku cytryny i imbiru. Idealna na każdą porę roku, jej aromat unosi się w całej kuchni, zapraszając wszystkich do celebracji wspólnych chwil przy herbatce. Możesz podać ją na oficjalnym spotkaniu, jak również podczas domowego relaksu. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilkadziesiąt minut, a efekty zachwycają nawet tych najbardziej wymagających smakoszy. Delikatnie wilgotna, o głębokim smaku i lekko chrupiącej skorupce – taka jest właśnie nasza babka. Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, a zarazem nie chcesz spędzać wielu godzin w kuchni, ten przepis jest dla Ciebie. Nie potrzebujesz wielu wyszukanych składników, by wyczarować coś, co zaskoczy Twoich gości. Spróbuj, a przekonasz się, jak szybko znika z talerza pozostawiając po sobie wspomnienie niezapomnianego smaku! Przygotowanie babki to również świetny moment na eksperymentowanie – spróbuj dodać do niej swoje ulubione dodatki, takie jak orzechy czy suszone owoce, aby nadać jej indywidualnego charakteru. Zachwyć swoich bliskich i ciesz się każdym kęsem tej wyjątkowej kompozycji!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do babki, smarując ją tłuszczem.
• W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj olej roślinny, zaparzoną herbatę oraz sok i skórkę z cytryny. Mieszaj do połączenia składników.
• W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielony imbir oraz sól.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
• Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
• Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut, lub do suchego patyczka.
• Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
• Przed podaniem posyp babkę cukrem pudrem.