Wilgotna leśna babka

Wilgotna leśna babka to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników domowych wypieków, poszukujących czegoś nowego i niebanalnego. To ciasto jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale również pełne naturalnego smaku dzięki dodatku świeżych owoców leśnych oraz chrupiących orzechów. Bazuje na tradycyjnym przepisie na babkę, jednak dzięki wilgotnym jagodom oraz aromatycznym orzechom, zyskuje zupełnie nowy wymiar smaku, zachwycając każdego, kto spróbuje choć kęsa. Idealna na deser do popołudniowej kawy, jak również na świąteczny stół czy rodzinne spotkanie. Niesamowity aromat pieczonego ciasta szybko wypełni cały dom, budząc apetyty domowników. Trudno jej się oprzeć - każdy kawałek tej leśnej babki dostarcza przyjemności i wspomnień o letnich dniach spędzonych na łonie natury. To swoiste połączenie prostoty i wyrafinowania, które sprawia, że smak tej wilgotnej babki zostaje na długo w pamięci. Jeśli chcesz zaskoczyć przyjaciół i rodzinę czymś wyjątkowym, ta leśna babka będzie doskonałym wyborem.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• W dużej misce ubij jaja z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj olej, mleko oraz ekstrakt z wanilii, dokładnie wymieszaj.
• Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej.
• Delikatnie wmieszaj jagody oraz posiekane orzechy.
• Przełóż ciasto do formy na babkę wcześniej wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
• Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
• Po upieczeniu, pozostaw babkę do ostygnięcia w formie przez 15 minut, a następnie delikatnie wyjmij.
• Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.