dziś przychodzę do Was z rewelacyjną przekąską, która wspaniale smakuje zarówno na ciepło jak i zimno. Mowa o przepysznych pieczonych pierożkach z wspaniałego, delikatnego ciasta drożdżowo twarogowego. Są one niesamowicie leciutkie, puszyste, smakują po prostu wspaniale
🍴 Pieczone Pierożki z Ciasta Drożdżowo Twarogowego Nadziewane Pieczarkami i Serem
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 400 kcal na porcję
- Białko: 12g
- Tłuszcz: 18g
- Węglowodany: 48g
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 250g twarogu półtłustego
- 25g drożdży świeżych
- 150ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 100g masła
- 300g pieczarek
- 200g sera żółtego
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko (do posmarowania)
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przepis
Pieczone pierożki z ciasta drożdżowo twarogowego nadziewane pieczarkami i serem to wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci każdego miłośnika kuchni. Przygotowanie tego dania może być doskonałą okazją do spędzenia czasu z rodziną lub przyjaciółmi, ucząc się wspólnie nowych umiejętności kulinarnych. Ciasto drożdżowe, wzbogacone kremowym twarogiem, zapewnia delikatność i puszystość każdemu kęsowi, podczas gdy nadzienie z pieczarek i sera dostarcza głębokiego, umami smaku. Można je podawać zarówno jako przystawkę, jak i danie główne, doskonale komponuje się z różnymi sosami, co czyni ją niezwykle wszechstronną potrawą. Nie czekaj dłużej, po prostu wybierz ten przepis na kolejny kulinarny eksperyment – zapewnij sobie i swoim bliskim chwilę kulinarnej przyjemności, która na długo pozostanie w pamięci. Dzięki wykorzystaniu podstawowych składników, które z łatwością znajdziesz w kuchni, to również idealna opcja na szybki ale efektowny posiłek. Spróbuj już dziś, a przekonasz się, że pieczone pierożki mogą być prawdziwym kulinarnym arcydziełem, którym warto się podzielić!
- Przygotowanie ciasta: Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i odstaw na kilka minut. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, twaróg oraz rozpuszczone masło. Wlej zaczyn drożdżowy i zagnieć ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Przygotowanie farszu: Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone w drobną kostkę pieczarki, podsmażaj, aż odparuje wilgoć. Dopraw solą i pieprzem, odstaw do ostygnięcia. Zetrzyj ser i połącz z pieczarkami.
- Formowanie pierożków: Wyrośnięte ciasto podziel na równe porcje, rozwałkuj na małe krążki. Na każdy krążek nałóż łyżkę farszu i dokładnie zlep brzegi, formując pierożki.
- Pieczenie: Ułóż pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20 minut, aż będą złociste.
- Podawanie: Gotowe pierożki podawaj ciepłe, najlepiej z ulubionym sosem pomidorowym lub jogurtowym.
