Wielkanoc to czas, kiedy na naszych stołach królują tradycyjne potrawy, a wśród nich nie może zabraknąć domowej babki wielkanocnej. Jeśli w tym roku szukacie wyjątkowego przepis na babkę Wielkanocną, wypróbujcie przepis na wielkanocną babkę z serem!
🍴 Wielkanocna Babka z Serem - Wyjątkowa na Świąteczny Stół
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal (per slice)
- Białko: 6 g
- Tłuszcz: 18 g
- Węglowodany: 40 g
Składniki
- 500 g twarogu półtłustego
- 200 g masła
- 4 jajka
- 250 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml mleka
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- skórka otarta z 1 cytryny
Przepis
Wielkanoc to czas, kiedy nasze stoły uginają się od różnorodnych potraw, a tradycyjne wypieki odgrywają szczególną rolę. Wielkanocna babka z serem to klasyka, która nie tylko cieszy podniebienia gości, ale też pięknie prezentuje się na świątecznym stole. Ciasto o delikatnej konsystencji, i niezapomnianym smaku, wzbogacone o aromatyczny akcent cytrynowy, z pewnością będzie hitem świątecznej uczty. Babka serowa to coś więcej niż zwykłe ciasto – to symbol rodzinnych spotkań i domowego ciepła. Przygotowanie tego wypieku jest prostym i przyjemnym procesem, który nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni tradycję i domowe smaki. Wielką zaletą tej babki jest jej niesłychanie bogaty smak, który łączy w sobie słodycz i subtelność sera, a dodatek skórki cytrynowej nadaje jej wyrafinowanej świeżości. Jest doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają odmiany i chcą zaskoczyć bliskich czymś nowym i pysznym. Ciesz się chwilą i spraw, aby tegoroczna Wielkanoc była wyjątkowa nie tylko dzięki spotkaniom z bliskimi, ale także za sprawą smakowitych chwil spędzonych przy wspólnym stole z tą niezapomnianą babką serową. Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się nim z bliskimi, bo nic tak nie łączy jak zapach świeżo upieczonego ciasta roznoszący się po domu!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do babki, smarując ją tłuszczem i posypując mąką.
- Przetrzyj twaróg przez sito lub zmiksuj go blenderem na gładką masę.
- W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj cukier wanilinowy, a następnie stopniowo wbijaj jajka, cały czas miksując.
- Dodaj do masy przetarty twaróg, miksuj do połączenia składników.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy serowej, naprzemiennie z mlekiem. Miksuj na niskich obrotach aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj skórkę z cytryny i delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut, do momentu aż babka nabierze złotobrązowego koloru i suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw na 15 minut do przestygnięcia. Następnie delikatnie wyjmij ją z formy i posyp cukrem pudrem.
