Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, które z pewnością stanie się jednym z ulubionych w Twoim domu. Delikatnie rozbite mięso, doprawione aromatyczną marynatą z oliwy, słodkiej papryki i ziół prowansalskich, jest podstawą tej wyjątkowej potrawy. Dzięki dodatkom, takim jak soczysta cebula, drobno posiekany czosnek oraz aksamitny sos z majonezu i musztardy, każdy kęs zachwyca bogactwem smaku. Na koniec całość zostaje zwieńczona warstwą roztopionego sera mozzarella, który nadaje daniu apetyczną, złocistą i ciągnącą się konsystencję.
🍴 Soczysta zapiekanka z udkami kurczaka i serem
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcz: 23 g
- Węglowodany: 30 g
- Białko: 29 g
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 500 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g żółtego sera
- 100 ml śmietany 18%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Przepis
Zapiekanka z udkami kurczaka to prawdziwy hit wśród domowych obiadów. Jeżeli szukasz przepisu, który połączy soczystość mięsa z aromatycznymi przyprawami i kremowym sosem serowo-śmietanowym, to trafiłeś na idealne danie. Przygotowanie tej zapiekanki jest nie tylko szybkie, ale i proste, co sprawia, że świetnie nadaje się na codzienny obiad. Kluczem do sukcesu tego dania jest dobre zamarynowanie udek oraz odpowiednie przypieczenie ich w piekarniku, aby stały się soczyste i miękkie. Kremowy sos serowy, który idealnie dopełnia całość, topniejąc podczas pieczenia i tworząc złocistą, chrupiącą skorupkę, sprawi, że każdy kęs będzie wyjątkowy. W połączeniu z delikatnie ugotowanymi ziemniakami, cebulką i czosnkiem otrzymasz pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi apetyt całej rodziny. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś wyjątkowego z nasączonych aromatami udek kurczaka.
- Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki. Następnie ugotuj je przez około 10 minut, aby były półtwarde.
- W międzyczasie, na dużej patelni, rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż udka z kurczaka z każdej strony, aż lekko się zarumienią.
- Posiekaj cebulę oraz czosnek i dodaj do patelni z kurczakiem. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Przygotuj naczynie żaroodporne i wyłóż jego dno ugotowanymi ziemniakami. Na ziemniaki połóż podsmażone udka z kurczaka z cebulą i czosnkiem.
- W misce wymieszaj śmietanę ze startym żółtym serem, dodając sól, pieprz i paprykę do smaku.
- Polej ułożone w naczyniu składniki sosem śmietanowo-serowym, rozprowadzając go równomiernie.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wstaw zapiekankę na około 45 minut, aż ser się roztopi i zapiecze, a udka będą soczyste i miękkie.
- Po upieczeniu odstaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
