Kuchnia azjatycka od zawsze urzeka nas swoją różnorodnością smaków, aromatów i kolorów. W dzisiejszym przepisie przeniesiemy się do świata egzotycznych przypraw, kremowego mleka kokosowego i delikatnych warzyw, które w połączeniu z soczystym mięsem tworzą harmonię smaków. To danie idealne na każdą okazję – szybkie, pełne aromatu i niezwykle sycące. Idealne zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Przygotuj się na kulinarną podróż, która zachwyci Twoje podniebienie!
🍴 Potrawka z kurczaka w sosie curry
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal/porcję
- Białko: 35g
- Tłuszcze: 25g
- Węglowodany: 15g
Składniki
- 500g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka curry w proszku
- 400ml mleka kokosowego
- 1 czerwona papryka
- 100g groszku zielonego
- sól i pieprz do smaku
- świeża kolendra do dekoracji
Przepis
Potrawka z kurczaka w sosie curry to doskonały wybór na szybki i smaczny obiad, który z pewnością zachwyci Twoich domowników. Aromatyczna mieszanka przypraw, w której główną rolę odgrywa curry, świetnie komponuje się z delikatnym smakiem kurczaka i kremowym mlekiem kokosowym. Nie tylko zapewnia to głęboki smak, ale również nadaje dania wyjątkowego, egzotycznego charakteru. Czerwona papryka i groszek zielony dodają kolorów i wartości odżywczych, czyniąc potrawę nie tylko smaczną, ale i zdrową. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i szybkie – zajmie Ci nie więcej niż 35 minut! To idealna propozycja dla wszystkich zapracowanych, którzy chcą zjeść coś pożywnego i niebanalnego. Jeśli chcesz dodać coś ekstra, spróbuj udekorować danie świeżą kolendrą – doda ono posiłkowi świeżości i delikatnej cytrusowej nuty. Potrawka z kurczaka w sosie curry to również świetna opcja na każdy lunchbox, gdyż smakuje równie dobrze następnego dnia, a nawet po podgrzaniu. Pozwól sobie na chwilę kulinarnej podróży do Indii z tym smacznym i aromatycznym daniem! Czy jesteś gotów na tę przygodę smaków?
- Pokrój piersi z kurczaka w kostkę, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem aż staną się złociste.
- Dodaj kurczaka do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso się przyrumieni.
- Dodaj proszek curry i dokładnie wymieszaj, aby mięso się nim oblepiło.
- Wlej mleko kokosowe do patelni, dodaj pokrojoną w paski paprykę i duś na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj groszek zielony i dalej gotuj przez 2-3 minuty.
- Dopraw potrawę solą i pieprzem według własnego smaku.
- Podawaj z ryżem, posypane świeżą kolendrą.
