Kotlety w sosie curry z papryką

Beata
Obiad
17.01.2025 9:26
Kotlety w sosie curry z papryką

Kotlety w sosie curry to doskonałe połączenie delikatnego mięsa i wyrazistego, kremowego sosu o orientalnym aromacie. Danie to zachwyca zarówno intensywnym smakiem, jak i apetycznym wyglądem. Słodycz mleka kokosowego, kwaskowaty akcent soku z limonki oraz delikatna ostrość pasty curry sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na rodzinny obiad lub wyjątkowe spotkanie, te kotlety serwowane z ryżem i ulubioną surówką z pewnością podbiją serca Twoich bliskich!

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarnachwila.com/2025/01/kotlety-w-sosie-curry-z-papryka.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Pikantne Kotlety w Sosie Curry z Papryką

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 30 min
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Szacunkowy koszt: 35 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 350 kcal
  • Tłuszcz: 20g
  • Węglowodany: 15g
  • Białko: 25g

Składniki

  • 500g mielonego mięsa wieprzowego
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 200ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • świeża kolendra do dekoracji

Przepis

Kotlety w sosie curry z papryką to doskonała propozycja na pożywny i aromatyczny obiad, który zadowoli nawet największych smakoszy. To danie łączy w sobie delikatność mielonego mięsa z wyrazistym smakiem curry oraz świeżość kolorowych papryk, tworząc niebanalną kompozycję smaków i aromatów. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i szybkie, dzięki czemu idealnie nadaje się na codzienny posiłek. Kotlety są soczyste i dobrze przyprawione, a miękki sos na bazie mleka kokosowego sprawia, że całe danie staje się jeszcze bardziej kremowe i kuszące. Dodatkowo, obecność świeżej kolendry nadaje potrawie lekkości i intensyfikuje zapach oryginalnych przypraw. To również świetna metoda, by wprowadzić do swojej diety zdrowe składniki, takie jak papryka bogata w witaminę C oraz korzystnie oddziałująca na układ trawienny kolendra. Warto spróbować tego dania, by przekonać się, jak w prosty sposób można przenieść się na chwilę do dalekiej Azji, nie opuszczając swojej kuchni. Bon Appétit! 🙂

  • W dużej misce połącz mielone mięso z jajkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i curry w proszku. Formuj niewielkie kotlety.
  • Rozgrzej olej na patelni i usmaż kotlety z obu stron, aż będą złociste. Odłóż na bok.
  • Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz papryki pokrojone w paski.
  • Dodaj mleko kokosowe i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj usmażone kotlety.
  • Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Podawaj kotlety w sosie curry posypane świeżą kolendrą.