Dorsz w mleku kokosowym z pak choi

Dorsz w mleku kokosowym z pak choi to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki egzotycznej kuchni azjatyckiej z delikatnością ryby. Jest to propozycja na szybki i zdrowy obiad, który z pewnością zaskoczy twoich domowników oraz przypadnie do gustu tym, którzy uwielbiają nowe, niebanalne połączenia smakowe. Filety z dorsza są soczyste i idealnie wchłaniają aromaty sosu kokosowego z dodatkiem pasty curry, co nadaje potrawie pikantnego charakteru. Całość uzupełnia świeżość pak choi oraz wyrazisty smak limonki i imbiru. Co więcej, przygotowanie tego dania nie zajmuje wiele czasu, a składniki są łatwo dostępne w większości supermarketów. Dzięki obecności mleka kokosowego, potrawa jest kremowa i sycąca, a jednocześnie nie obciąża żołądka, co stanowi doskonałą opcję dla osób dbających o lekką i zbilansowaną dietę. Ostateczne wykończenie w postaci świeżej kolendry dodaje temu daniu dodatkowego aromatu oraz koloru, co sprawia, że jest ono równie przyjemne dla oka, jak i dla podniebienia. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dziś i pozwól sobie na chwilę kulinarnej magii. Smacznego!

• Filety z dorsza umyj, osusz i delikatnie posól. Odstaw na chwilę.
• Na patelni rozgrzej olej sezamowy i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż będą złociste.
• Dodaj starty imbir oraz pastę curry, smaż przez 1 minutę.
• Wlej mleko kokosowe, dodaj sos sojowy i zagotuj.
• Do sosu dodaj dorsza i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
• Podczas gotowania dorsza, pokrój pak choi na mniejsze kawałki i dodaj do sosu na ostatnie 5 minut gotowania.
• Dopraw danie sokiem z limonki oraz pieprzem.
• Podawaj na talerzu posypane świeżą kolendrą.