Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką to propozycja, która wniesie do Twojego świątecznego stołu nutkę wyjątkowości i tradycji zarazem. Delikatne mięso schabu połączone z wykwintnym smakiem suszonej śliwki i rozpływającego się sera zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Roladki są nie tylko smaczne, ale także niezwykle efektowne, co czyni je idealnym daniem na rodzinne spotkania, podczas których liczy się dobra atmosfera i niezapomniane wspomnienia. Smak roladek harmonizuje z klasycznymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree czy sałatki z świeżych warzyw, ale równie dobrze komponują się z bardziej wykwintymi akcentami, takimi jak gratin dauphinois czy pieczone korzenie. Dodatkowym atutem jest prostota przygotowania – całość zajmuje nie więcej niż godzinę, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Jeśli marzysz o daniu, które połączy nowoczesność z tradycją, rolady schabowe z serem i śliwką to doskonały wybór. Zachęcamy do wypróbowania, a swoimi wrażeniami podziel się z bliskimi przy wspólnie zastawionym stole. Smacznego!

• Schab pokroić na plastry o grubości około 1 cm, następnie delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienkie płaty.
• Każdy płat mięsa oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Na środku ułożyć plaster sera oraz kilka suszonych śliwek.
• Zwinąć płat mięsa w roladkę, starając się dobrze ukryć ser i śliwki wewnątrz mięsa. Obtoczyć roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
• Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć roladki z każdej strony na złoty kolor, po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego.
• Zalać roladki bulionem, przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na około 20-25 minut.
• Podawać na ciepło, najlepiej z ziemniakami pure i ulubioną sałatką.