Pasztet ze śliwkami - drobiowo wieprzowy

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak połączyć tradycję z nowoczesnością na talerzu? Pasztet ze śliwkami drobiowo-wieprzowy jest doskonałym przykładem harmonijnego połączenia smaków. To wyjątkowa propozycja, która łączy delikatność drobiu z bogatym smakiem wieprzowiny, a suszone śliwki dodają pasztetowi słodyczy i głębi. Idealny jako przystawka na świąteczny stół czy smakowity dodatek do chleba na co dzień. Każdy kęs to przyjemność dla podniebienia - miękki, soczysty, rozpływający się w ustach. Przygotowanie tego pasztetu nie jest skomplikowane, a efekty zachwycą domowników i gości. Świeżo upieczony, ciepły pasztet, który po ostygnięciu staje się jeszcze smaczniejszy, przyjemnie pachnie przyprawami korzennymi i ziołami. Dodatkowo, jest to danie, które może być przygotowane z wyprzedzeniem i podane w dowolnej chwili. Odrobina gałki muszkatołowej podkreśla jego aromat, a śliwki wprowadzają element niespodzianki, który z pewnością rozkocha w sobie wszystkich miłośników tradycyjnych smaków z twistem. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego we własnej kuchni.

• Pokrój cebule i czosnek w drobną kostkę, następnie przesmaż je na oleju aż do zeszklenia.
• Dodaj do przesmażonej cebuli i czosnku piersi z kurczaka pokrojone na małe kawałki i smaż przez około 10 minut.
• Zdejmij z ognia i ostudź. Następnie przemiel mięso drobiowe z przesmażoną cebulką.
• Do przemielonego mięsa dodaj mieloną wieprzowinę, jajka, bułkę tartą, śmietanę oraz przyprawy: sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Dodaj posiekane suszone śliwki do masy i delikatnie wymieszaj.
• Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ubij dobrze masę i wygładź powierzchnię.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż pasztet się zarumieni i będzie dobrze wypieczony w środku.
• Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.