Przepis na świąteczny deser bezowy z żurawinami, kremem budyniowym i bitą śmietaną.
🍴 Bezowy deser trifle
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 90 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: około 300 kcal na porcję
- Białko: 3 g
- Węglowodany: 40 g
- Tłuszcz: 15 g
Składniki
- 4 białka jaj
- 200 g cukru
- 500 ml śmietany kremówki 36%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- Mięta do dekoracji
Przepis
Bezowy deser trifle to znakomita propozycja dla miłośników słodkości i owoców. Ten pyszny deser łączy w sobie lekkość bezy, kremową śmietanę oraz świeże owoce, tworząc razem harmonijny smakowy koncert. Dzięki swej warstwowej formie prezentuje się bardzo efektownie, co czyni go doskonałym wyborem na specjalne okazje i rodzinne spotkania. Nie tylko zaspokaja łaknienie na coś słodkiego, ale także dostarcza wizualnych wrażeń, zachęcając do sięgnięcia po kolejną porcję. Podając ten deser, masz pewność, że zachwycisz zarówno siebie, jak i swoich najbliższych, którzy będą prosili o przepis. Co więcej, jego przygotowanie jest na tyle proste, że każdy, nawet początkujący amator kulinariów, poradzi sobie z nim bez problemu. Warto poświęcić odrobinę czasu na jego przygotowanie, by później móc cieszyć się tym wyjątkowym deserem w gronie bliskich.
- Rozgrzej piekarnik do 120°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się lśniąca.
- Za pomocą łyżki uformuj bezy na blasze. Piecz przez około 90 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia w uchylonym piekarniku.
- W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z ekstraktem waniliowym na sztywno.
- Przygotuj szklanki lub pucharki do deserów. Na dno każdej z nich pokrusz kilka bez.
- Na bezy nałóż warstwę ubitej śmietany, a następnie ułóż pokrojone owoce.
- Powtórz warstwowanie aż do wypełnienia pucharków, kończąc owocami.
- Udekoruj deser świeżą miętą i podawaj schłodzony.