W dniu 15 listopada 2024 roku Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie publiczne dotyczące wykrycia bakterii Salmonella w partii jaj "KURZA PACZKA". Jest to istotne zagrożenie dla zdrowia publicznego, ponieważ spożycie jaj zanieczyszczonych pałeczkami Salmonella, szczególnie bez odpowiedniej obróbki termicznej, może prowadzić do poważnego zatrucia pokarmowego.
Szczegóły dotyczące produktu
Produkt, którego dotyczy ostrzeżenie, to KURZA PACZKA Jaja z Chowu na wolnym wybiegu w klasie wagowej M, zawierające 10 sztuk. Numer partii to 24.11.2024 (6) , a termin przydatności do spożycia upływa 24 listopada 2024 roku. Jaja te można zidentyfikować po kodzie na skorupce: 1PL 14271316 oraz kodzie kreskowym 5909000517929. Producentem tych jaj jest firma OVOS Sp. z o.o. , z siedzibą w Bieżuniu.
Działania podjęte przez producenta i organy kontroli
W odpowiedzi na wykrycie bakterii Salmonella, Zakład Pakowania Jaj „OVOS” Sp. z o.o. wdrożył procedurę wycofania z rynku całej partii jaj o numerze 24.11.2024(6). Decyzja ta obejmuje zarówno jaja klasy wagowej M, jak i L, ponieważ pochodzą one z tej samej fermy i zostały zniesione tego samego dnia.
Warto zauważyć, że wcześniejsze badania próbek treści jaj oraz wymazów ze skorup jaj z kodem 1PL 14271316, przeprowadzone w sierpniu i październiku 2024 roku przez Zakład Pakowania Jaj „OVOS” Sp. z o.o., nie wykazały obecności bakterii Salmonella spp. To sugeruje, że zanieczyszczenie mogło nastąpić w późniejszym etapie produkcji lub dystrybucji.
Zalecenia dla konsumentów
Konsumentom zdecydowanie zaleca się unikanie spożywania jaj z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu tych jaj, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Objawy zakażenia Salmonella obejmują biegunkę, gorączkę, bóle brzucha i nudności, które mogą wystąpić od 6 do 72 godzin po spożyciu zanieczyszczonego produktu.
Dla pełnej informacji na temat objawów i sposobów leczenia zakażenia Salmonella, zaleca się odwiedzenie strony gov.pl , gdzie znajdują się szczegółowe informacje pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.
Podsumowanie
Obecność bakterii Salmonella w partii jaj "KURZA PACZKA" stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego. Dzięki szybkiej reakcji Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz odpowiedzialnym działaniom firmy OVOS Sp. z o.o. , możliwe jest zminimalizowanie ryzyka dla konsumentów. Niemniej jednak, niezwykle istotne jest, aby konsumenci byli świadomi ryzyka i unikali spożycia produktów z tej partii.
W przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub pytań dotyczących tego ostrzeżenia, zaleca się kontakt z lokalnymi organami sanitarnymi lub bezpośrednio z producentem.
