Kotlety siekane z pieczarkami i serem (bez mięsa)

Kotlety siekane z pieczarkami i serem to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci nie tylko wegetarian, ale i miłośników tradycyjnych smaków. Bezmięsna wersja kotletów siekanych to świetna propozycja dla osób pragnących spróbować czegoś nowego lub chcących ograniczyć spożycie mięsa. Pieczarki, będące jednym z głównych składników, dostarczają nie tylko wyborny smak, ale także wartości odżywcze, w tym witaminy z grupy B i minerały. Żółty ser dodaje kremowości i podkreśla smak grzybów, a dodatek bułki tartej sprawia, że kotleciki mają idealną konsystencję.\n\nTo danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym wyborem na obiad w środku tygodnia. Wystarczą zaledwie cztery podstawowe kroki, aby stworzyć kulinarną ucztę dla rodziny i przyjaciół. Dodatkowo, koszt składników nie przekracza dwudziestu złotych, co czyni je ekonomiczną opcją nawet dla większej liczby osób.\n\nPodawane z ziemniakami puree i ulubioną surówką stanowią pełnowartościowy posiłek, który zadowoli każdego smakosza. Spróbuj tego przepisu już dziś i zobacz, jak łatwo można przygotować coś pysznego i zdrowego bez dodatku mięsa. To idealna okazja, by wprowadzić odrobinę różnorodności do codziennych posiłków i zainspirować bliskich do odkrywania nowych smaków.

• Pokrój pieczarki w drobną kostkę i posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę, a następnie dodaj pieczarki. Smaż, aż woda odparuje, a pieczarki się zarumienią.
• Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach. Do dużej miski włóż podsmażone pieczarki z cebulą, dodaj starty ser, jajka, bułkę tartą, a następnie dopraw solą i pieprzem.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, tworząc jednolitą masę na kotlety. Wilgotnymi dłońmi formuj małe kotleciki.
• Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z każdej strony na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
• Serwuj kotleciki ciepłe, na przykład z ziemniakami puree i ulubioną surówką.