Babeczki z ciasta francuskiego z kozim serem

Babeczki z ciasta francuskiego z kozim serem to idealna propozycja na szybką i efektowną przekąskę. Delikatne, kruche ciasto francuskie doskonale komponuje się z kremowym kozim serem, którego intensywny smak podkreślają suszone pomidory. Dodatek orzechów pini i świeżej rukoli wprowadza interesujący kontrast smaków i tekstur. To danie sprawdzi się zarówno jako elegancka przekąska na przyjęciu, jak i lekka kolacja w gronie rodziny. Babeczki są proste w przygotowaniu, a jednocześnie prezentują się niezwykle efektownie. Można je podać na ciepło, bezpośrednio po upieczeniu, lub na zimno, co czyni je idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. Ich wykonanie zajmie ci zaledwie kilka chwil, a efektem końcowym będą smaczne i aromatyczne babeczki, które z pewnością zachwycą wszystkich degustatorów. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kuchni wegetariańskiej, czy po prostu szukasz nowych smakowych doznań, ten przepis z pewnością zaspokoi twoje kulinarne oczekiwania.

• Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj formę na muffinki.
• Rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij z niego krążki o średnicy nieco większej niż otwory w formie na muffinki.
• Wyłóż krążki ciasta na dno formy na muffinki, formując z nich miseczki.
• Kozi ser rozkrusz i wymieszaj z rukolą oraz posiekanymi suszonymi pomidorami.
• Dodaj do mieszanki orzechy pini oraz sól i pieprz do smaku.
• Napełnij każdą miseczkę z ciasta francuskiego przygotowaną mieszanką.
• Jajko roztrzep i posmaruj nim brzegi ciasta francuskiego, aby nabrało złotego koloru podczas pieczenia.
• Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.