„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Szaszłyki z fileta kurczaka z brzoskwiniami
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal na porcję
- Białko: 20g
- Tłuszcze: 10g
- Węglowodany: 15g
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 4 brzoskwinie (świeże lub z puszki)
- 1 czerwona cebula
- 2 papryki (kolory dowolne)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. tymianek lub rozmaryn, opcjonalnie)
- patyczki do szaszłyków
Przepis
Szaszłyki z fileta kurczaka z brzoskwiniami to wyjątkowo smaczna i kolorowa propozycja na letni obiad lub kolację na świeżym powietrzu. Połączenie soczystego kurczaka z słodkimi, lekko karmelizowanymi brzoskwiniami oraz chrupiącymi warzywami sprawia, że jest to danie, które zachwyci każde podniebienie. Doskonale nadaje się na plenerowe grille z rodziną i przyjaciółmi oraz jako atrakcja na letnie przyjęcia. Prosty w przygotowaniu przepis pozwala cieszyć się smakiem świeżych składników bez zbędnego spędzania czasu w kuchni. Marynata z oliwy, miodu i soku z cytryny dodaje mięsu wyjątkowej delikatności i aromatu, a świeże zioła podkreślają naturalny smak kurczaka i warzyw. Dzięki temu przepisowi możecie wrócić do tradycji letnich spotkań przy grillu, ciesząc się jednocześnie nowym, oryginalnym smakiem, który na pewno zaskoczy wszystkich gości. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak niewiele potrzeba, aby przygotować coś wyjątkowego!
- Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny, przeciśnięte ząbki czosnku, sól i pieprz. Dodaj świeże zioła, jeśli używasz.
- Filety z kurczaka pokrój w średniej wielkości kawałki. Brzoskwinie pokrój na ćwiartki, a papryki i cebulę w grube kawałki.
- Kawałki kurczaka zanurz w przygotowanej marynacie i pozostaw na co najmniej 15 minut.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na przemian kawałki kurczaka, brzoskwinie, papryki i cebulę.
- Gotowe szaszłyki grilluj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się upiekły.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
