„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Udka pieczone w musztardzie
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal na porcję
- Białko: 25 g
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 10 g
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 3 łyżki musztardy dijon
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
Przepis
Udka pieczone w musztardzie to doskonały sposób na urozmaicenie codziennego obiadu. Mięso kurczaka jest soczyste, aromatyczne i pełne smaku, dzięki marynacie z musztardy, czosnku i miodu. Jest to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Dzięki dodatkowi świeżego rozmarynu, potrawa zyskuje wyjątkowy aromat, który sprawia, że jest jeszcze bardziej apetyczna. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aby cieszyć się pysznym obiadem. Udka pieczone w musztardzie są doskonałe w połączeniu z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżym pieczywem. Można je również podać z ulubioną sałatką, która doda daniu lekkości i świeżości. Jeśli szukasz pomysłu na smaczne i pożywne danie, które zaskoczy swoim smakiem, udka pieczone w musztardzie będą strzałem w dziesiątkę. To idealna propozycja na rodzinny obiad, ale również na spotkanie ze znajomymi czy romantyczną kolację. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć wyjątkowe i aromatyczne danie, które zachwyci Twoich bliskich. Smacznego!
- W misce wymieszaj musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód, oliwę, sól i pieprz.
- Udka z kurczaka dokładnie obtocz w przygotowanej marynacie i odstaw na minimum 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Udka wraz z marynatą przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj gałązki rozmarynu.
- Piecz w piekarniku przez 50 minut lub do momentu, aż mięso będzie miękkie i złociste, a skórka chrupiąca.
- Po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.