Przepis na pyszny czekoladowy deserek inspirowany batonem Bajeczny. Puszysty krem czekoladowy, herbatniki i karmelizowane orzechy tworzą niezapomniany deser! Deserek możesz podać w małych kubeczkach, szklankach, pucharkach lub słoiczkach. To świetny pomysł na słodki stół, a także jako deser na każdą okazję. Jak uzyskać idealnie gładki krem czekoladowy? Aby krem czekoladowy był idealnie gładki, upewnij się, że czekolada całkowicie się rozpuściła w śmietance, zanim dodasz mascarpone. Mieszaj delikatnie, aby nie wprowadzać do kremu zbyt dużo powietrza, co mogłoby spowodować jego grudkowatą konsystencję. Jak zrobić czekoladowy deserek w wersji “fit”? Aby przygotować lżejszą wersję deseru, możesz użyć czekolady o obniżonej zawartości cukru, …
🍴 Czekoladowy deserek Bajeczny
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcze: 30g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 5g
Składniki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g herbatników
- garść malin lub truskawek
- bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Przepis
Czekoladowy deserek Bajeczny to propozycja dla wszystkich miłośników czekolady i szybkich, prostych przepisów. Ten rozkoszny deser nie tylko wygląda apetycznie, ale też smakuje wyśmienicie. Połączenie gorzkiej czekolady z delikatną bitą śmietaną tworzy krem, który wręcz rozpływa się w ustach. Dodatek świeżych owoców, takich jak maliny czy truskawki, nadaje deserowi odrobinę kwasowości, która doskonale balansuje słodycz kremu. Pokruszone herbatniki na dnie pucharków dodają deserkowi chrupkości, co sprawia, że każdy kęs jest niezwykle satysfakcjonujący. Czekoladowy deserek Bajeczny to idealna propozycja na każdą okazję – zarówno na rodzinne spotkania, jak i romantyczne kolacje we dwoje. Jest bardzo szybki w przygotowaniu, dzięki czemu sprawdzi się także wtedy, kiedy mamy mało czasu na przygotowanie deseru. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów. Deser ten można również modyfikować według własnych upodobań, dodając różne owoce, orzechy czy nawet kawałki czekolady do środka. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby przygotować coś naprawdę wyjątkowego.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż będzie gładka i jedwabista.
- W oddzielnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z bitą śmietaną. Upewnij się, że masa jest jednolita.
- Herbatniki pokrusz na drobne kawałki i rozsyp na dno 4 szklanek lub pucharków.
- Na warstwę herbatników nałóż krem czekoladowy, a następnie dodaj świeże maliny lub truskawki.
- Jeśli chcesz, udekoruj deser bitą śmietaną i kilkoma kawałkami owoców na wierzchu.
- Schłodź deser w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
