Kremówki to jedno z najpyszniejszych i najbardziej lubianych polskich ciast. Zobacz przepis na kremówkę z gęstym kremem budyniowym na cieście francuskim. Kremówka jest bardzo uniwersalnym ciastem – sprawdzi się jako deser do niedzielnej kawy lub podczas spotkań rodzinnych, czy też ze znajomymi. Możesz również przygotować ją na imprezę urodzinową, imieninową lub chrzciny. Jak zrobić tradycyjną kremówkę? Tradycyjne kremówki składają się z ciasta francuskiego, przełożonego gęstym kremem budyniowym. Całość posypana jest cukrem pudrem. Krem budyniowy przygotujesz z kilku prostych składników, które należy zagotować, mieszając: mleko, cukier, jajka, mąka pszenna, wanilia, masło. Gotowym kremem przekładamy ciasto francuskie, które możesz przygotować z poniższego …
🍴 Tradycyjna kremówka na cieście francuskim
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 530 kcal
- Tłuszcz: 30g
- Węglowodany: 60g
- Białko: 8g
Składniki
- 500g ciasta francuskiego
- 500ml mleka
- 5 żółtek
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 150g cukru
- 1 laska wanilii
- 200ml śmietanki 30%
- cukier puder do posypania
Przepis
Kremówka na cieście francuskim to tradycyjny, królewski deser, który zasmakuje każdemu łasuchowi. Delikatne ciasto francuskie, przełożone aksamitnym kremem na bazie wanilii, to mieszanka, która zadowoli nawet najwybredniejsze podniebienia. Co więcej, przygotowanie tego deseru wcale nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczy połączyć kilka prostych składników, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Ten przepis jest idealny na każdą okazję - czy to urodziny, imieniny, czy zwykłe spotkanie ze znajomymi. Kremówka na cieście francuskim zawsze robi wrażenie i znika ze stołu w mgnieniu oka. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się nim ze swoimi bliskimi. Smacznego!
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut, aż będzie złociste.
- W międzyczasie przygotuj krem: mleko zagotuj z laską wanilii. Żółtka utrzyj z cukrem, mąką i skrobią, a następnie połącz z gorącym mlekiem. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Utrzyj śmietankę na sztywno i delikatnie wymieszaj z przestudzonym kremem.
- Gotowy krem wyłóż na upieczony spód ciasta francuskiego. Przykryj drugą warstwą ciasta i posyp cukrem pudrem.
- Przed podaniem ciasto powinno dobrze się schłodzić w lodówce.
