Czerwono-biała babka

Czerwono-biała babka to efektowne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Połączenie delikatnej waniliowej masy z intensywnie czerwonymi akcentami nie tylko wygląda pięknie, ale także doskonale smakuje. To idealny wypiek na świąteczny stół, urodziny oraz inne specjalne okazje, kiedy chcesz oczarować swoich bliskich i znajomych. Przepis jest dość prosty i nie wymaga wielu składników, a rezultat jest naprawdę imponujący. Sekretem sukcesu tej babki jest dokładne ubijanie białek oraz stopniowe dodawanie składników, co zapewnia lekką i puszystą konsystencję ciasta. Dodatkowo, efekt marmuru uzyskany dzięki naprzemiennemu wylewaniu warstw ciasta nadaje babce wyjątkowego charakteru. Postępując zgodnie z naszym przepisem, przygotujesz babkę, która nie tylko cieszy oko, ale również jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Smak wanilii przełamany nutą kakao sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Spróbuj naszego przepisu na czerwono-białą babkę już dziś i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem, który z pewnością zostanie zapamiętany na długo! Smacznego!

• 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia babek, smarując ją masłem i obsypując mąką.
• 2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
• 3. W dużej misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej oraz mleko, ciągle mieszając.
• 4. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
• 5. Delikatnie połącz pianę białkową z masą żółtkową.
• 6. Do mieszanki dodaj suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
• 7. Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao, a do drugiej czerwony barwnik i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
• 8. Do przygotowanej formy wlej na przemian warstwy czerwonego i białego ciasta, tworząc efekt marmuru.
• 9. Piecz babkę przez 50 minut, aż do suchego patyczka.
• 10. Po upieczeniu, wyjmij babkę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w formie na około 15 minut, a następnie delikatnie wyjmij z formy i zostaw do całkowitego ostygnięcia.