Kotlety z udek z młodą kapustą

Ta receptura na upieczone uda kurczaka z młodą kapustą to absolutny klasyk. Działa doskonale na każdą okazję, czy to na rodzinny obiad, czy na coś specjalnego. Młoda kapusta dodaje unikalnego smaku i świeżości każdemu kąskowi kurczaka, a aromatyczne przyprawy dodają głębi smaku. Po ugotowaniu składniki tworzą cudownie soczyste danie, które jest nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Ugotowaną młodą kapustę możesz podawać jako bok do kurczaka, ale równie dobrze smakuje samodzielnie. To danie jest idealne na obiad lub kolację w ciągu tygodnia, ponieważ jest szybkie i proste do przygotowania, a także niedrogie. To danie na pewno przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Więc jeżeli szukasz pomysłu na pyszne, zdrowe i oryginalne danie - koniecznie wypróbuj ten przepis. Twoja rodzina będzie ci wdzięczna, a ty będziesz dumny z serwowania takiego pysznego i pełnego smaku obiadu.

• Oczyść uda kurczaka z wszelkich niewielkich fragmentów kości i skóry. Umyj je pod zimną wodą.
• Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni. Dodaj czosnek i cebulę, smaż do momentu, aż stanie się złoty i zapachnie.
• Dodaj uda kurczaka do patelni i smaż z obu stron, aż będą dobrze obsmażone. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• W tym czasie pokrój młodą kapustę na cienkie paski i dodaj do kurczaka. Posyp wszystko majerankiem i dusić, aż kapusta stanie się miękka.
• Pod koniec gotowania dodaj łyżkę masła dla smaku. Podawaj upieczone uda z młodą kapustą na ciepło.