Zapiekany kalafior w mięsie i boczku

Beata
Obiad
12.06.2024 9:11
Zapiekany kalafior w mięsie i boczku

„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarnachwila.com/2024/06/zapiekany-kalafior-w-miesie-i-boczku.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Zapiekany kalafior w mięsie i boczku - dla miłośników warzyw w nowej odsłonie

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 40 min
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Szacunkowy koszt: 30 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 525 kcal
  • Białko: 28g
  • Tłuszcz: 37g
  • Węglowodany: 21g

Składniki

  • 1 kalafior
  • 300g mięsa mielonego
  • 200g boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 200ml śmietany 18%
  • 100g sera żółtego
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypiorek do dekoracji

Przepis

Zapiekany kalafior w mięsie i boczku to doskonały pomysł na rodzinną niedzielę, święta wielkanocne czy po prostu chłodny, jesienny wieczór. Ta zapiekanka to prawdziwy smakoszny komfort - mięsna, warzywna i pełna smaku. Delikatność kalafiora doskonale komplementuje sos śmietanowy, a chrupiący boczek i mięso mielone nadają danie sycące i satysfakcjonujące. Dodatek sera żółtego sprawia, że zapiekanka jest nie tylko smaczna, ale i przepięknie wygląda. Niezależnie czy jesteś miłośnikiem kalafiora, czy nie - to danie z pewnością Cię zachwyci! Na koniec, zapiekankę można przybrć posiekanym szczypiorkiem, co doda kolorytu i świeżości. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

  • Podziel kalafiora na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie al dente.
  • Boczek pokrój w kostkę, a cebulę i czosnek drobno posiekaj. Podsmaż boczek na patelni do momentu, gdy stanie się chrupiący. Dodaj do niego cebulę i czosnek, a na końcu mięso mielone. Smaż do momentu, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
  • Przygotuj zapiekankę. Na dno naczynia do zapiekania wyłóż różyczki kalafiora, a na nie - mieszankę z mięsem mielonym i boczkiem. Wszystko posól i popieprz do smaku.
  • Jajka zmieszaj ze śmietaną i zalej zapiekankę. Wszystko posyp startym serem.
  • Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30-40 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
  • Podawaj zapiekankę dekorując ją posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!