Schab pod pieczarkowa pierzynką

Schab pod pieczarkową pierzynką to klasyka polskiego domu. To danie, które pachnie tradycją i przytulnym domem. Idealne na rodzinny obiad, ale też na formalne spotkanie przy stole. Dowodem na to, że prostota potrafi zachwycić - wystarczy schab, pieczarki, cebula i kilka podstawowych przypraw, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. To przepis, który łączy w sobie smakowite składniki, prostotę przygotowania i efektowny rezultat. Szczególnie polecam schab pod pieczarkową pierzynką dla osób, które uwielbiają smak pieczarek. Ta grzybna otulina dodaje schabowi niezapomnianego charakteru. Pieczarki są delikatne, a jednocześnie dają potrawie wyrazisty smak. Ta potrawa to prawdziwa symfonia smaków na talerzu. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, jestem pewien, że zasmakuje nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Smacznego!

• Schab umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem. Pieczarki i cebulę pokrój w kostkę.
• Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojoną cebulę i pieczarki. Smaż do momentu, aż woda z pieczarek całkowicie odparuje.
• Chleb namocz w wodzie, a następnie dobrze odcisnij. Do masy pieczarkowo-cebulowej dodaj jajko, chleb, sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
• Powstałą masą obłóż schab, a następnie zapakuj go w folię aluminiową. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut.
• Po upieczeniu, schab posyp bułką tartą i powtórnie wstaw do piekarnika na kilka minut, aż bułka zrobi się chrupiąca.
• Gotowy schab podawaj na gorąco, pokrojony w plastry. Smacznego!