Myślę że taki sernik nie tylko będzie cieszył oczy na Wielkanocnym stole, ale i podniebnie :)
🍴 Tradycyjny Wielkanocny Sernik
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 120 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 933 kcal
- 55 g tłuszczu
- 90 g węglowodanów
- 28 g białka
Składniki
- 1 kg twarogu sernikowego
- 200 g masła
- 5 jajek
- 2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szklanka rodzynek
- Zrumiane cukrem pudrem do dekoracji
Przepis
Każdy z nas ma na półkach swojej kuchni przepisy, które kojarzą nam się z konkretnymi świętami. Dla wielu z nas takim przepisem jest ten na sernik. Przepis, który prezentujemy, to tradycyjny wielkanocny sernik. Jest to jedno z tych dań, które każdy uwielbia, a przy tym jest łatwe do wykonania. Sernik ten jest niezwykle kremowy i gwarantuje prawdziwą eksplozję smaku w ustach. Delikatność twarogu idealnie komponuje się z dodatkiem wanilii i skórki z cytryny. Rodzynki dodatkowo wzbogacają smak, a cukier puder nadaje całości lekkości. Przygotowanie tego sernika to czysta przyjemność, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Spróbuj go zrobić samodzielnie i przekonaj się, ile radości może sprawić ci pieczenie. Ten sernik to prawdziwa ikona Wielkanocy, dlatego nie może go zabraknąć na żadnym świątecznym stole. Cukiernia w domowej kuchni? Dlaczego nie!
- Rozpocznij od zmielenia twarogu na gładką masę. W misce zmiksuj jajka z cukrem na jasną masę.
- Dodaj do miski twaróg, masło, ekstrakt z wanilii i skórkę z cytryny. Ubijaj aż masa będzie gładka.
- Do masy dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj, na końcu dodaj rodzynki.
- Zagotuj piekarnik do 180 stopni. Ciasto przełóż do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 2 godziny aż sernik będzie złoty i przestanie drżeć.
- Pozostaw sernik do ostudzenia, przed podaniem oprósz go cukrem pudrem.
