Przepis
3 średnie filety z kurczaka
125 gramów mozzarelli (1 mała kulka)
przyprawa do kurczaka
3 ząbki czosnku
1 średni pomidor
sól, pieprz
siekana bazylia (opcjonalnie)
Kurczaka umyć, osuszyć lekko rozbić. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać przyprawą, odstawić na 10 minut. Mozzarellę pokroić na 6 plasterków, pomidora również. Na patelni rozgrzać olej, przysmażyć kurczaka z obu stron. Naczynie do zapiekania nasmarować tłuszczem, układać filety, na nich pomidora, na wierzchu mozzarellę, ser posypać solą i pieprzem. Zapiekać w 200 stopniach do rozpuszczenia sera.
