Udostępnij Zapisz Sałatka z tortellini, kurczakiem i brokułem w wersji z curry tak bardzo mi smakuje, że postanowiłam bazując na tych samych składnikach, zrobić ponownie taką sałatkę, ale w nieco innym wydaniu. Czy mi się udało? Myślę, że zadowolone brzuszki i podniebienia świadczą o tym, że jak najbardziej. Tym razem nie potrzebowałam tak dużej porcji, zmniejszyłam więc nieco ilość mięsa, jajek i brokułu, wykorzystałam też inny smak tortellini, a zamiast curry, do sosu majonezowego dodałam łyżkę miodowej musztardy. Kurczaka oprószyłam przyprawą do shoarmy, którą uwielbiamy. Niewielkie zmiany, a wyszła ta sama, a jednak ciut inna sałatka. Wyszło przepysznie! Sałatkę polecam …
🍴 Smakowita sałatka z tortellini, kurczakiem i brokułem dla 2 osób!
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 650kcal
- Białko: 60g
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 70g
Składniki
- 1 opakowanie tortellini (około 250g)
- 2 piersi z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 czubata łyżka miodu
- 50g startego parmezanu
Przepis
Ta smakowita sałatka z tortellini, kurczakiem i brokułem to prawdziwy przysmak! Jest prosta i szybka do przygotowania, idealna na lunch, obiad lub kolację. Tortellini dodały tej sałatce charakteru, kurczak zapewnia porcję białka, a brokuł dodaje trochę chrupkości. Całość dopełnia sos na bazie octu balsamicznego i miodu, który dodaje smaku i lekkości. Ponadto, dzięki łatwo dostępnym składnikom, sałatka jest tania w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda i smakuje jak danie z drogiej restauracji. Możesz przygotować tę sałatkę na kolację z przyjaciółmi - na pewno zrobi wrażenie!
- Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz i odstaw na bok.
- Piersi z kurczaka pokrój w paski, posól i popieprz. Usmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Pokrój brokuła na małe różyczki i ułóż na blasze. Posyp solą i pieprzem oraz skrop oliwą. Piecz przez 15 minut.
- Przygotuj sos: w małym naczyniu wymieszaj ocet balsamiczny z miodem.
- W dużej misce połącz tortellini, kurczaka, brokuł. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj. Posyp parmezanem. Podawaj od razu.
