Czekoladowy tort Tuxedo

Czekoladowy tort Tuxedo to prawdziwa symfonia smaków dla każdego miłośnika czekolady. Jego wyjątkowa, intensywna czekoladowa nota sprawia, że jest to idealny deser na specjalne okazje. Mimo iż tort wygląda na skomplikowany, jego przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalistycznej wiedzy kulinarnych. Zastosowanie zarówno kakao, jak i gorzkiej czekolady, daje efekt głębokiego, bogatego smaku. Krem czekoladowy, którym nadziewane są placki, jest gęsty, sycący i aksamitny. Dekoracja z wiórków czekolady mlecznej dodaje tortowi nie tylko eleganckiego wyglądu, ale również dodatkowej słodyczy, która idealnie komponuje się z gorzkim akcentem. Ten tort to prawdziwa uczta dla podniebienia, która z pewnością zachwyci każdego. Czekoladowy tort Tuxedo to także doskonały sposób na spożytkowanie zapasów czekolady. Kiedy zrobi się go raz, na pewno będzie się chciało wrócić do tego przepisu - taki jest pyszny!

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Szykujemy dwie formy do pieczenia tortów o średnicy 20 cm, smarujemy masłem i posypujemy mąką.
• W dużej misce łączymy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Dodajemy masło, jajka i mleko, a następnie mieszamy, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
• Rozprowadzamy równo ciasto do dwóch przygotowanych form i pieczemy przez około 25-30 minut. Gdy ciasto będzie gotowe, zostawiamy do ostygnięcia.
• Podgrzewamy śmietankę kremówkę w garnku, a następnie dodajemy pokruszoną gorzką czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodajemy cukier puder i mieszamy do połączenia.
• Gdy ciasto i krem czekoladowy ostygną, na jednym placku rozprowadzamy połowę kremu. Przykrywamy drugim plackiem i nanosimy resztę kremu na wierzch i boki tortu.
• Z tabliczki czekolady mlecznej tworzymy wiórki i dekorujemy nim tort.
• Przed podaniem tort najlepiej schłodzić przez co najmniej 2 godziny.