Przepis na bardzo smaczne, delikatne i puszyste oponki serowe. Idealne na “Tłusty czwartek” i nie tylko. SKŁADNIKI: 3szklanki maki pszennej 500 g tłustego lub półtłustego białego sera 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżka cukru z wanilia 4 małe lub 3 duże jajka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 kostki masła smalec lub olej do smażenia można dodać spirytus lub 1 łyżkę octu Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Ser zmielić w maszynce do mielenia mięsa, lub za pomocą miksera. Zmielony ser przelozyc do miski i dodać do niego cukry, miękkie masło oraz jajka. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Do tak przygotowanego sera …
🍴 Przepyszne oponki serowe - idealne na tłusty czwartek!
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 402 kcal/porcja
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 63 g
- Białko: 9 g
Składniki
- 500 g białego sera
- 3 jaja
- 2 łyżki śmietany 18%
- 50 g cukru
- skórka otarta z jednej cytryny
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przepis
Jak kojarzą Ci się oponki serowe? Dla mnie to wspomnienie smaku dzieciństwa i tłustych czwartków spędzonych z babcią. Oponki serowe są idealne na zimowe, rodzinne spotkania przy filiżance gorącej herbaty. Są niesamowicie miękkie i delikatne, a przepis jest bardzo prosty, więc z pewnością sobie poradzisz! Dodatek sera nadaje im wyjątkowy smak. Coś pysznego i takiego innego! Spróbuj koniecznie, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Twoja rodzina i przyjaciele będą zachwyceni!
- Ser zmiel w maszynce do mielenia mięsa (3 razy)
- Dodaj jaja, śmietanę, cukier i otartą skórkę z cytryny do sera. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy serowej. Zagnieć ciasto, ale nie zbyt długo, bo oponki będą twarde.
- Z ciasta formuj kule, które potem spłaszcz, robiąc w środku dziurę.
- Smaż oponki na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu. Po ściągnięciu z patelni odsącz na ręczniku papierowym.
- Gotowe oponki serowe posyp cukrem pudrem.
