Przepis
Składniki na 8-10 kotlecików:
200g ryżu
200g białego sera
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 jajka
bułka tarta
przyprawy: sól, pieprz, zioła
olej do smażenia
Wykonanie:
Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Odkładamy do ostudzenia. Twaróg mielimy. Zimny ryż mieszamy z serem i roztrzepanymi jajkami. Przyprawiamy do smaku, dodajemy szczypiorek. Mieszamy na jednolitą masę. Następnie formujemy małe, płaskie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z sosem.
