Domowy hummus przepis

Hummus jest popularną potrawą kuchni Bliskiego Wschodu, która zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Można go znaleźć w sklepach i restauracjach, ale nic nie smakuje tak dobrze jak domowy hummus, zrobiony według własnego przepisu. Ten prosty przepis na hummus jest najszybszym i najłatwiejszym sposobem na przygotowanie pysznego, zdrowego hummusu w domu. Wszystko, czego potrzebujesz to kilka prostych składników i blender. Domowy hummus jest idealny na kanapki, do pokrojonej surowej marynowanej ciecierzycy, do smażonej ciecierzycy, do nakładania na pitę, do krakersów i wiele innych. Jest bogaty w białko i pełen smaków - czosnek, cytryna, tahini i oliwa z oliwek łączą się, tworząc niepowtarzalny smak. Zapraszamy do wypróbowania!

• Otwórz puszkę ciecierzycy i odcedź ciecz (możesz ją zachować do przygotowania np. majonezu wegańskiego). Przełóż ciecierzycę do miski.
• Do ciecierzycy dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, tahini, oraz oliwę z oliwek. Dodaj również szczyptę soli i pieprzu do smaku, a także paprykę słodką i kminek rzymski.
• Za pomocą blendera zmiksuj wszystko na gładką masę. Jeżeli pasta wydaje się zbyt gęsta, możesz stopniowo dodawać odrobinę wody lub zalewy z ciecierzycy.
• Podawaj hummus w miseczce, skropiony dodatkową oliwą z oliwek i posypany papryką w proszku. Idealnie nadaje się do posmarowania na pieczywo, jako dodatek do sałatek, lub jako sos do warzyw.