Udostępnij Zapisz Sałatka warstwowa z brokułami, kurczakiem, porem, jajkiem i pieczarkami. Pyszna, a na dodatek ładnie prezentuje się w salaterce. Wykorzystałam taką średniej wielkości miseczkę. 1 brokuł 300 g brązowych pieczarek 1 por 2 małe piersi kurczaka (około 350-400 g) 4-5 jajek ulubione przyprawy do kurczaka (u mnie mielona papryka słodka i ostra, mielony imbir, curry) sól, pieprz, cukier oliwa do smażenia + masło Sos: 2-3 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany 18% zioła prowansalskie sól, pieprz Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej i osłodzonej wodzie. Odcedzamy. Po przestudzeniu kroimy na jeszcze mniejsze …
🍴 Pyszna sałatka brokułowa z kurczakiem i pieczarkami
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 30g
Składniki
- 1 duży brokuł
- 300g piersi z kurczaka
- 200g świeżych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Ta sałatka brokułowa z kurczakiem i pieczarkami to prawdziwy hit na każdym stole. Jest zdrowa, pożywna i niesamowicie smakowita. Łączy w sobie najlepsze składniki - kurczaka, brokuł i pieczarki, które tworzą pyszne danie, które możesz podać na obiad, lunch lub nawet na specjalne okazje. To idealna propozycja dla osób, które szukają alternatywy dla tradycyjnej sałatki. Co więcej, jest ona prosta do przygotowania i nie wymaga specjalnych składników. Wszystko, czego potrzebujesz, to brokuł, piersi z kurczaka, świeże pieczarki, cebula, czosnek i trochę oliwy z oliwek. Uwierz mi, to danie zachwyci każdego, kto je spróbuje. Spróbuj więc i Ty tej pysznej sałatki brokułowej z kurczakiem i pieczarkami. Już teraz pobierz listę składników i przystąp do gotowania. Smacznego!
- Umyj brokuła i podziel go na małe różyczki. Umyj pieczarki i pokrój je na cienkie plastry.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, następnie przypraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista.
- Dodaj do patelni kawałki kurczaka i smaż, aż staną się złociste. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Na koniec dodaj różyczki brokuła, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, do momentu, aż brokuł będzie miękki.
- Podawaj sałatkę brokułową ciepłą. Smacznego!
