Pierniczki brunkager

Pierniczki brunkager to duński przepis na święta, który podbił serca wielu ludzi na całym świecie. Ciasteczka są chrupiące, pełne smaku i idealne na świąteczny stół. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne, domowe wypieki i chcą wprawić swoich bliskich w świąteczny nastrój. Przygotowanie ciasteczek jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Mimo to, są one absolutnie wyjątkowe i niepowtarzalne. To sposobność, aby wprowadzić do swojej kuchni odrobinę magicznej duńskiej atmosfery. Pierniczki brunkager są doskonałe do kawy, kakao czy herbaty. Stanowią także idealny, mały upominek dla najbliższych. Zachęcamy do wspólnego pieczenia i dzielenia się tymi wyjątkowymi wypiekami!

• W dużym garnku rozpuść margarynę, cukier i syrop klonowy, mieszając, aż składniki się połączą.
• Zostaw mieszaninę, aby trochę ostygła, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. Zamieszaj, aż ciasto stanie się gładkie.
• Podziel ciasto na kilka części i uformuj z nich wałki o średnicy około 5 cm. Owijamy ciasto folią cling i schładzamy w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
• Następnie kroimy ciasto na cienkie plasterki (ok. 3 mm) i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut, aż ciasteczka będą lekko złote na brzegach.
• Ciasteczka po wyjęciu z piekarnika są miękkie, ale stwardnieją podczas schładzania. Pozostaw je, aby ostygły na blasze.