Ciasto leniwiec

Ciasto leniwiec to wyjątkowe połączenie lekkiego i puszystego ciasta biszkoptowego z kremem na bazie budyniu waniliowego. Dzięki warstwom ciemnej i jasnej masy otrzymujemy efektowny wygląd, który zawsze zachwyca urodzinowych gości. Dodatek delikatnej kremówki i karmelizowanych wiórków kokosowych na wierzchu czyni to ciasto prawdziwym leniwie smakującym przysmakiem. To idealne ciasto na rodzinne spotkania i nieformalne popołudnia z kawą. Co ważne, jego przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności czy trudnych do zdobycia składników. Wszystko, czego potrzebujesz, to podstawowe produkty spożywcze, które zwykle mamy w swojej spiżarni, oraz trochę wolnego czasu. Mimo prostoty tej receptury, efekt końcowy jest naprawdę spektakularny i ma potencjał, aby zaskoczyć Twoich gości. Myślę, że Ciasto Leniwiec stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów na ciasta domowe, tak jak stało się jednym z moich. Zatem, zaparz kawę, rozgość się w kuchni i ciesz się procesem tworzenia tego niezwykłego ciasta. Smacznego!

• Jaja, cukier, olej roślinny i mleko wymieszaj w dużej misce. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie zmiksuj składniki na gładką masę.
• Ciasto podziel na dwie porcje. W jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
• Masę podziel na dwie części. Pierwszą część wyłóż na blachę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12 minut. Następnie wyłóż na cieście ciemną masę i załóż do pieca na kolejne 12 minut. Całość powinno się piec przez około 60 minut.
• Podczas pieczenia ciasta przygotuj krem: zagotuj mleko z cukrem. Dodaj budyń i gotuj, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia. Odstaw budyń do wystygnięcia, a następnie dodaj do niego miękkie masło i ubitą śmietanę. Wszystko razem dokładnie zmiksuj.
• Na upieczone ciasto nałóż krem, posyp wiórkami kokosowymi. Ciasto schłodzić przed podaniem.