Kawa Mocha Brulee

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy i szukasz wykwintnego deseru, który podkreśli twój gust, ten przepis jest dla ciebie. Kawa Mocha brulee łączy wykwintność czekolady i głębie smaku kawy, tworząc deser, który jest prawdziwym rarytasem. Kremowy brulee z nutką mocnej kawy i czekolady to nie lada gratka dla podniebienia. Przygotowanie go może wydawać się skomplikowane, ale dzięki naszym szczegółowym instrukcjom poznasz kroki, które prowadzą do osiągnięcia tego delikatnie karamelizowanego smaku, który jest znakiem rozpoznawczym prawdziwego brulee. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a posmak kawy pobudza zmysły. Dzięki temu przepisowi, można cieszyć się elegancją i wyrafinowaniem w każdym kęsie. A koszt? Dajemy słowo, że taki deser możesz przygotować nie wydając majątku. Czy jest coś lepszego niż powiedzieć: "Zrobiłem to sam"? Przyjemność z gotowania to coś, co na pewno docenisz, przygotowując Kawa Mocha Brulee dla siebie lub swoich bliskich.

• W małym garnku na małym ogniu podgrzewaj śmietankę kremówką z ekstraktem czekoladowym i kawą instant do momentu, aż będzie ciepła, ale nie gotująca się. Odstaw na bok.
• W miseczce ubij żółtka z 2 łyżkami cukru, aż składniki się połączą.
• Cały czas mieszając, powoli dodawaj ciepłą mieszaninę śmietanki do żółtek. Przelej mieszaninę do dwóch kokilek do crème brûlée.
• Umieść kokilki w głębokim naczyniu do pieczenia i napełnij go ciepłą wodą do połowy wysokości kokilek. Upiecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 60 minut.
• Po upieczeniu, ostudzić na stółkach na co najmniej 2 godziny.
• Przed podaniem, posyp każdą porcję 1 łyżką cukru trzcinowego i skarmelizuj za pomocą palnika. Podawać od razu.